纯粹的料理 (第2/4页)

藏，这些足够了！」

    「再钓一会！就三条、两条！两条就好。」

    「不行！等你钓够了，太yAn都下山了。」我伸手抓住鱼竿不让雪梨继续下去。

    「嗯唔～」雪梨又把杆子护在x前。

    「再闹就不管你了，享受自己的钓鱼大赛吧。」

    「不要，就一条，再一条。」雪梨食指竖起b划着「1」的数字，我拗不过她的X子只好按他说的来。

    「最後一条哦，钓上来什麽都是最後一条了。」

    最後钓上来的竟然是蛤蜊，而且不是一个，是一组约有七八个，看起来就像是蛤蜊一个咬着一个顶上的咬着钩自杀般的缠上了鱼线，实在是神奇，但我不想深究。

    我向雪梨示意这个就是最後一个该结束了。

    「这个，不是鱼哦！」她指着蛤蜊说着很可Ai的话。

    「是呀。」我假装很生气转身向後走去。

    「等等，不钓了！！」

    我又回过头露出满意的笑容，一定是那种在杀价时假装走开时听到老板说「别走，就那个价卖给你」的那种笑容。

    我拎着桶回到小屋，发现也不过过了两小时，这也是得益於雪梨异常的钓鱼速度。

    「那麽我们开始吧，雪梨想让我教什麽？太复杂的可不行哦。」

    「不复杂的，那个.....」

    我等着雪梨说出菜名，但她扭扭捏捏的一直没出声。

    「不说个菜名可开始不了。」

    「就是、就是.....鱼汤。」

    嗯......要说选鱼汤的理由我是知道的，应该说另一个我知道......那套忍者服有好好放起来真是明智的决定。

    我装出一副不知情的样子。

    「鱼汤啊，范围有些广，鱼汤种类也很多————」

    「那就黑龙决定吧，是鱼汤都可以。」

    雪梨已经把管家带来的包里的东西一个个拿出来了，基本的厨具一应俱全，锅碗瓢盆、案板、菜刀、小到刀叉、长筷子、沥水网.......食材方面也很丰富，春季的蔬菜可以说样样都有，其中也有我种过的类似吊瓜、红果种种。然後就是调味料，种类五花八门，看的人眼花缭乱，基本糖醋盐不说，白胡椒、胡麻油、红椒、乾姜这些摆了不少数量，草本类的迷迭香、薰衣草、紫苏、甘草也有，再是些具有异国风情的咖喱粉、五味粉，甚至连呛鼻的芥末都有。

    我本来还想着做何种鱼汤，现在已经被这玲琅满目的调味料扰乱了身心。那种类丰富的有种在流览杂货店的商品的错觉。

    「带了很多啊.......」

    「是的，昨天托管家爷爷帮我买的，当然我也有去，这麽多的话总归是够了吧，不过还有几种没拿出来呢。」雪梨伸手准备取出收纳包中剩余的东西/

    「等，先停下，你是说你是专门为了今天买的吗....」

    「是的呀。」

    「啊....家里有矿啊！」不过我家里似乎也有矿。

    雪梨很疑惑，我只是摆摆手让她别在意。我看向桶中漫溢的鱼，其中种类繁多甚至用鱼做一套宴席餐，但现在可没必要也没那麽多JiNg力。我用手翻了翻桶，沉底的不仅有蛤蜊，还有不少河虾，个头不算大但也绝不是小虾米，半透明的小钳子张牙舞爪的可惜夹不到我。

    「好，决定了，我们来做三鲜鲫鱼汤吧。」

    「只用鲫鱼吗，这里有很多鱼不用上吗？」

    「不用哦，在一道菜里用这麽多重复却又微妙的不同的食材可是很难调味的，毕竟不是全鱼宴。」

    雪梨似懂非懂的点了点头。

    「那要用什麽？」

    「嗯，就鲫鱼、蛤蜊和河虾吧。」

    雪梨看着桶里挤作一团的样子似乎有点失落。我收拾着厨房台子上淩乱的调味料。

    「要收起来吗？」

    「是啊，不收起来连案板都放不下了。」

    雪梨也帮忙收了起来，每拿起一种都要看上好久才依依不舍的把它们放到包里。

    「那，从蛤蜊开始吧。」

    我把桶底的蛤蜊全部拿了出来约有十五六个，不算很多但毕竟也不是主料。把它们全部放进雪梨准备的一个素sE小盆里，接了冷水放在一旁泡着。

    「不从土鲫鱼开始吗？」

    「嗯，处理蛤蜊要花上不少时间。」

    我拿了个钢丝球刷起蛤蜊，上面还带着些泥沙这类的脏W，黏黏糊糊的让人感觉很恶心。雪梨也学着我的样，拿软的海绵布擦了起来。动作轻柔，像是在处理刚出土的古玩。

    「不用怎麽小心也可以哦，反正这步也只是做到洗乾净这种程度。」

    雪梨点了点头，力道b刚才重了点，但看起来还是很轻柔。我粗暴的清洗了十一个蛤蜊，正好雪梨轻柔的洗到第五个，一小盘就解决了。雪梨已经把洗好的蛤蜊移到另一个小盆里，我也把我这边的放了进去，蛤蜊的表壳黑白相间，偶有吐水的，但是这样还不够。

    「接下来g嘛？」雪梨已经瞄着桶里的鲫鱼了。

    「还没处理好哦，别着急。」蛤蜊的处理若是只是清洗表壳可就太轻松了。

    我在盆里倒上了盐，b例约是五b一。蛤蜊鲜美的味道无论是蘸料吃还是直接煮汤都是不错的选择，但麻烦的就在於蛤蜊怀里藏着的沙子。无论拥有多麽完美的调味或是多麽有创意的料理法，只要蛤蜊嘴里含沙吃起来一定让人难以下咽，只有一边抱怨「这蛤蜊全是沙子啊」一边撇撇嘴把蛤蜊r0U全数吐出。

    「太费时间了。」只是加盐等着蛤蜊吐沙要花上一两个小时，能不能吐乾净还是个问题。所幸雪梨准备的相当齐全，姜蒜葱这类基本的也有，只是一捆一捆的随意丢在一边就能看出雪梨并不看好这几样。

    我把姜切了一半，然後把菜刀横过来拍烂。咚的一声似乎吓到雪梨了。

    「没事，马上就好了。」

    雪梨饶有兴致的盯着我看，凑的有些太近了，发丝时常到擦到我的脸颊挠的我痒痒的。

    「要切吗，交给我吧。」雪梨伸手准备拿菜刀