农家漂亮小福妻 第163节 (第2/2页)

明确的一个小丫鬟负责。

    在这种情况下，林巧儿和成小兰不紧张是不可能的。

    刘莹月看出来了，安慰道：“没事呀，不必想多，你们只管当平时一样，他们都是给你们帮忙的。”

    “让王大厨出来一下吧。”刘莹月吩咐旁边的小丫鬟。

    没多会儿，就走出来了一个大腹便便的中年人，笑眯眯地，像是一个弥勒佛。

    刘莹月简单地做了个介绍，那王大厨便立马朝成小兰做了个揖：“原来是吉祥饭馆的大厨！久仰、久仰！”

    成小兰受宠若惊，连忙摆手。

    刘莹月又叫来一个小厮，道：“这是我府上唯一一个会手语的，小兰掌柜，你要是需要什么就告诉他，他会帮你转达的。”

    连这样的细节都考虑好了，成小兰感激不已，刘莹月又交代了几句之后便先走了。

    “那你们先忙，若是把菜单研究出来之后我再来，祖母的寿辰是明日，今天你们也不必过于紧张。”

    林巧儿点头道好，刘莹月便先走了。

    她走了之后，县令府后厨便陷入了忙碌之中。

    虽然说老祖宗的寿辰是明日，但明日再准备定是来不及的，最迟最迟，中午的时候就要把菜单定下来，晚上就要开始准备菜和配料。

    其实林巧儿那边倒罢了，她有阿圆，两人已经配合十分默契，而且她只是负责一些甜品，并不是主菜。她看了眼成小兰，成小兰显然也明白这一点，紧张都写在脸上，尤其是那位王大厨，在刘莹月走后，也换上了一副郑重其事的表情：“小兰掌柜，如果你没意见的话，咱们就开始定菜品吧。”

    作者有话说：

    成四真是好福气呀！

    早点写完就早点更新啦，明天再见啦！

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    第120章寿糕

    ◎2合1“好吃的嘞。”◎

    县令府。

    几人在后院,讨论了整整一个上午，总算是把菜单给定下来了。

    而在定菜品的过程中，三人还发生了一些分歧。

    因为王大厨擅长的是南边的菜色,在他们眼中，那汤品就是第一要义,什么东西都讲究鲜,况且在越高级的盛宴中,这种汤品更是品味的象征，所以他的菜单里面差不多有四五种都是高汤。

    但是小兰明显更适合家常味。

    她擅长的都是小炒爆炒。

    而据他们所知，这位刘县令的母亲,正是土生土长的蜀中人。

    这个消息,是林巧儿前几日接了这宴席的时候便打听过的。这是她做生意这么久摸索出来的门道，要想生意好,了解顾客的口味是很关键。上门给别人做宴席也是一样的道理，要是连客人家的喜好都不知道，那怎么能做出客人喜欢的饭菜呢。

    当听说那老祖宗是蜀中人，林巧儿当即便放心了不少。

    因为吉祥饭馆的招牌，全都是大姐最擅长的川菜。

    这样一来，便能十拿九稳了。

    所以刚才在定菜单的时候,一看张大厨的菜单,巧儿和小兰便知道他并不了解老人家的口味，在提出自己的看法后,没想到张大厨还有些不服气。

    “我在县令府的后厨这几年，即便是知道老祖宗是蜀中人，但是我做的饭菜,老祖宗也从没说过不喜欢呀！”

    林巧儿摇头：“没说不喜欢并不代表喜欢,如果大厨不信,可以将你的菜量减少一部分，加上我大姐的，到时候对比看看老祖宗更喜欢哪个？”

    张大厨摇头：“不可不可，这寿宴非同小可，怎能儿戏，况且我无意与你争辩，只是想定出最适合的菜单子出来。”

    林巧儿：“我们的初心也是这样的，不如这样，我们叫来刘小姐问问？”

    事到如今也只好如此，刘莹月刚回去不久，听说了那边的事又赶了过来。当了解查清楚他们的意思后，刘莹月也陷入了沉默。

    “实不相瞒，其实关于这事，我倒是听母亲说起过。”

    刘莹月说了一件往事。

    原来，刘家也是寒门出身，刘县令当初高中进士，一步一步才爬到了这个位置，刘老太太为这个儿子也算是付出了大半生的艰辛。在朝为官的人，总是免不了要结交一些权贵，少不了一些应酬，刘县令如今已经到了这个位置，这样的宴席也不知道举办过多少次了。

    刘老太太是蜀中人，最喜欢的菜色自然是川菜，尤其最喜欢吃鸭血，但是这样的东西，在权贵人家眼里就是上不了台面的腌脏玩意儿，有头有脸的人物，都是不会承认自己喜欢这东西的。